Aktuelles aus Geifertshofen

Raclette auf dem Weihnachtsmarkt

Vom 24.11. bis 22.12.2022 findet der Weihnachtsmarkt auf dem Marktplatz in Schwäbisch Hall statt. 

An unserem Raclette-Mobil vor dem Rathaus erhalten Sie Raclette aus Bio-Heumilchkäse auf Bauernbrot oder auf Bratkartoffeln sowie Fondue to go.

Schaukäsen

Vom nächsten Jahr an findet an jedem ersten Freitag im Monat Schaukäsen mit anschließendem Abendessen im Gasthof Ochsen statt. 

Zum Schaukäsen
Käseschule

Im neuen Jahr bieten wir wieder die Käseschule an!

Ein Erlebnis für alle Käsefans: in gemütlicher Runde den eigenen Käse selbst herstellen. 

Zur Käseschule
Gasthof Ochsen geöffnet

An folgenden Tagen in diesem Jahr öffnen wir unseren Gasthof Ochsen:

  • Samstag 3.12.2022, 17-22 Uhr
  • Sonntag, 11.12.2022, 17-22 Uhr
Zum Gasthof Ochsen
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„Wir sind Bio-Heumilchbauern, weil Heu das beste Futter für unsere Tiere ist und ein gutes Stallklima schafft. Durch die Dorfkäserei Geifertshofen wird unsere Milch regional zu Qualitätsprodukten verarbeitet.“

Martin Kochendörfer, Bio-Heumilchbauer aus Braunsbach-Orlach


Zu den Heumilchbauern

Heumilchkäse

Käsefondue

Saisonkäse im Winter

Schwäbischer Mostkäse

Der fruchtige Schnittkäse

Imberger Bauernkäse

Der Käse mit „Bergkäsecharakter"

Hirtenkäse

aus regionaler Heumilch
Zum Heumilchkäse

Förderung EU

Hier investiert Europa in ländliche Gebiete

Der Europäische Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) unterstützt zusammen mit der Bundesrepublik Deutschland und dem Land Baden-Württemberg die Modernisierung der Molkerei und Einführung einer neuen Molke-Verarbeitungslinie Dorfkäserei Geifertshofen AG, um damit die Wettbewerbsfähigkeit der Landwirtschaft zu verbessern sowie die Organisation der Nahrungsmittelkette und die Ressourceneffizienz zu fördern.

Weitere Informationen hier: https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/key-policies/common-agricultural-policy/rural-development_de#eafrd