Aktuelles aus Geifertshofen

Schaukäsen und Einkehren im Gasthof Ochsen

Am Freitag, 1. Dezember 2023 lädt der Gasthof Ochsen von 17-22 Uhr zu einem gemütlichen Abend bei Raclette, Fondue u.v.m. ein.

Außerdem ist um 18 Uhr im Saal Schaukäsen: Sehen Sie unserem Käser dabei zu, wie er handwerklich einen kleinen Heumilchkäse herstellt. 

Schwäbischer Raclette

Jetzt erhältlich: Der Schwäbische Raclette-Käse, fünf Monate gereift, überzeugt mit eleganter Cremigkeit und würzigem Aroma. Perfekt für Genießer, ideal zum Gratinieren oder für Fondue – ein unvergleichlicher Genuss in der Winterzeit. 

Der Käse wurde mit der Silber-Medaille im Wettbewerb "Concours International de Lyon 2024" ausgezeichnet.

Weihnachtsmarkt Schwäbsich Hall

Von 30.11. bis 20.12.2023 findet auf dem Schwäbisch Haller Marktplatz der Weihnachtsmarkt statt. Am Stand der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall gibt es unser Geifertshofener Raclette und Hirtenkäse aus dem Ofen.

Empfehlung: Via Aurelia

Der Via Aurelia unser edelste Käse aus Geifertshofen! Er reift sagenhafte 18 Monate in unseren Ziegelgewölbekellern. Während dieser ungewöhnlich langen Reifezeit entwickelt er ein unvergleichliches, edles Aroma mit einer leicht fruchtigen Note.

Förderung EU

Hier investiert Europa in ländliche Gebiete

Der Europäische Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) unterstützt zusammen mit der Bundesrepublik Deutschland und dem Land Baden-Württemberg die Modernisierung der Molkerei und Einführung einer neuen Molke-Verarbeitungslinie Dorfkäserei Geifertshofen AG, um damit die Wettbewerbsfähigkeit der Landwirtschaft zu verbessern sowie die Organisation der Nahrungsmittelkette und die Ressourceneffizienz zu fördern.
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