mit Molkenrahm aus regionaler Heumilch g.t.S.
Der aus Heumilch-Süßmolke gewonnen Rahm wird traditionell im Butterfass gebuttert und im Anschluss von Hand zur Rolle geformt und verpackt.
Diese Heumilch-Butter schmeckt fein aromatisch und ist zudem eine Quelle an Omega-3-Fettsäuren - eine Besonderheit & geschmacklich eine Delikatesse. Mit ihrem frischen und reinen Geschmack ist sie vielseitig verwendbar, ideal zum Verfeinern von Mahlzeiten, geben Sie Ihrem Gericht durch beste Molkensüßrahm-Butter eine besondere Note.
Die Butter sollte im Kühlschrank bei ca. 8°C gelagert werden. Die von Hand gerollte Form eignet sich auch gut, um sie in Scheiben zu schneiden.
Anbauverband | Bioland | |
Kontrollstelle | DE-ÖKO-003 | |
Herstellungsland | Deutschland | |
Region | Hohenlohe / Schwäbischer Wald | |
Milchart | Kuhmilch, pasteurisiert | |
Salzgehalt | 0,02 g/100 g | |
Allergene | Milch, Kuhmilcheiweiß | |
Zutaten | HEUMILCH*, Kälberlab, Käsereikultur *aus kontrolliert ökologischem Anbau |
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Lagerung | Bei 4-8°C |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Brennwert | 3226 KJ / 771 Kcal | |
Fett | 85,29 g | |
Davon gesättigte Fettsäuren | 55,44 g | |
Kohlenhydrate | <0,6 g | |
Davon Zucker | <0,6 g | |
Eiweiß | 0,14 g | |
Omega-3-Fettsäuren | 0,96 g |